Svježa dimljena kobasica namijenjena je za kuhanje, pečenje i roštilj. Da bi se dobila ovakva vrsta kobasice potrebna je prije svega kvalitetna pasmina svinje, uzgojena prema određenom režimu prehrane. Češnjovka se proizvodi isključivo od mesa sa visokim udjelom proteina i veziva masnog tkiva
Ova delicija prepoznatljiva po karakterističnim svojstvima poput crvenkaste boje, okusa i mirisa.
Bez laktoze
Bez glutena
Bez konzervansa
Bez nitratnih soli